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Les grossistes lavent les pommes à la main

Des pommes moins nombreuses mais de meilleure qualité ...- Les grossistes lavent les pommes à la main ,Dans le Tarn-et-Garonne, la pomme c'est une histoire sérieuse, avec 5.300 hectares dédiés à la production de ce fruit qui prend de plus en plus de place sur les étals du marché à l'entrée ...Une exploitation familiale - SARL des EstuairesLes pommes de terre sont plantés au alentour du mois de mars selon les années et les conditions climatiques. Lorsque la plante sort de terre, nous passons avec une buteuse pour former des butes de terre sur les rangs, ce qui permet aux tubercules d'être plus profond dans le sol, afin d'éviter le vertissement par la lumière et qu'ils deviennent impropre à la vente et à la consommation.



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Manque de main d'oeuvre chez les producteurs Côté approvisionnement, le confinement complique les choses pour les grossistes. Les pommes de terre, les carottes et les pommes se vendent bien.

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